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フォークとアイスで作る簡単スイートポテト
by 874
裏ごし、フードプロセッサ不要!トースターでOK!フォークとバニラアイスで作るラクチン☆スィートポテト♪(粗ごしタイプ)
コツ、ポイント
材料はだいたいの量で作って大丈夫です。サツマイモの甘さによって砂糖を足す、バターを増やすなどして下さい。でも、卵黄だけは塗って下さいね。卵黄を塗ると美味しさが増しますので^^
材料
(2人分)
サツマイモ
300g
バニラアイス
100g
バター
25g
卵黄(少量の水を足しても良い)
1個分
このレシピの生い立ち
裏ごしなんて面倒なのはやりたくないっす…フードプロセッサも洗うの面倒っす…って事で。
1.
皮をむき、ひとくち大に切ったサツマイモを耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジで5分程加熱する。
2.
サツマイモが柔らかくなったらバニラアイスとバターを入れて、フォークでつぶしながら混ぜる。(荒くてもOKです)
3.
少し食べてみて、甘味が足りなければ砂糖を。コクが足りなければバターやアイスを足す。
4.
アルミケースやクラッカーの上に混ぜ終わったサツマイモをこんもりと盛り、溶いた卵黄をたっぷり塗る。
5.
オーブントースターで表面に焼き色がつくまで加熱して召し上がれ♪
6.
お好みで、シナモンパウダーを混ぜたり、アーモンドスライス、黒ごまなどをトッピングして焼いても美味しいです。
7.
加熱しすぎるとパッサパサだよ☆
https://cookpad.com/recipe/673730
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