塩昆布の旨味、胡麻油の香り、エリンギの食感、美味しいの一言!
コツ、ポイント
お好みでラー油や七味をかけるのもオススメ
1.
ネギは小口切り、キャベツ・エリンギ・ナスはお好みの大きさに切っておく
2.
大きめのフライパンに胡麻油をひいて中火でナスを炒めたら、ナスを端に寄せて鶏肉を炒める
3.
鶏肉の色が変わってきたらキャベツを入れて蓋をして2分加熱する
4.
エリンギを入れて混ぜ合わせ、全体的に火が通ったら、火を止めて塩昆布を回しかける
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