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胡瓜と大根のさっぱり和風サラダ
by |eggplant|
つくりおきもできるサラダです。さっぱりとたくさんの野菜を食べられます。
コツ、ポイント
工程1で、胡瓜と大根の水分をしっかりと絞ると美味しく出来上がります。
材料
胡瓜
2本
大根
根元から5cmくらい
塩(塩揉み用)
適量
ハム
2枚程度
太白胡麻油
適量
ポン酢
適量
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
普通の胡麻油より、太白胡麻油を使うことで、ポン酢とよく合います。
1.
胡瓜と大根は、スライサーで千切りにして、塩揉みしてよく水を絞る。ハムも千切りにする。
2.
1と、太白胡麻油、ポン酢、胡椒を和えたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6738737
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