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ポークスパイスカレー
by Sゆうこりん
お友達おススメのスパイスカレー
材料
(2~3人分)
サラダ油
大さじ1
玉ねぎ
1個
にんにく
1片
生姜
1かけ
トマト缶
1缶
ターメリック
小さじ1
クミン
小さじ1
コリアンダー
小さじ1
塩
小さじ1
水
100cc
豚小間
200g
生クリーム
100cc
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらってハマりました!
1.
玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにする。
2.
サラダ油を熱したフライパンで①をあめ色になるまで強火で炒める。こげないように注意!
3.
トマト缶を入れぽてっとするまで炒める。約3分。
4.
ターメリック、クミン、コリアンダー、塩を入れて弱火で1~2分炒める。
5.
水と豚肉を入れて中火で5~6分煮る。
6.
生クリームを加えて10分ほど煮込む。 子供の分を取り分けてから唐辛子等を入れても。
https://cookpad.com/recipe/6739216
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