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大根、金柑、ハムのサラダ
by sayokoさん
頂き物の金柑を色々試しています
コツ、ポイント
金柑を薄切りにすること
材料
(I)
大根
10cm
ハム
2枚
金柑
6、7個
塩昆布
適宜
このレシピの生い立ち
金柑を頂いたので、甘く煮るのも食べないので、毎日サラダにすることにしました。あとはレモンがわりやお肉と一緒に煮込むとか、カンタンに活かすようにしました。
1.
大根を薄切りにして千切り、金柑は半分にして果汁を絞り皮を千切り、両方を合わせて、軽く塩をして、水気をしぼる。
2.
ハムも千切り。
3.
I、2に、金柑果汁と塩昆布を和えて 完成!仕上げにパセリやセロリの葉っぱをそえました。
https://cookpad.com/recipe/6739358
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