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トマトとツナのオリーブオイル焼き
by Liz1974w
焼きカプレーゼが好きな人は是非♪ 中はツナ缶でなくても、チーズだけ、コーンなどお好みの具材で♪
コツ、ポイント
少し皮のかためのトマトを選んでください。 くり抜いたトマトは冷凍保存しておいて、トマト煮込みなどに利用できます! モッツァレラチーズはコストコで買っているミニパックの分量ですが、普通のモッツァレラチーズでもOK!
材料
(2人分)
トマト
2個
ツナ
1缶
モッツァレラチーズミニサイズ
1パック(3個)
マヨネーズ
大さじ1
黒胡椒
適量
ピザ用チーズ
適量
オリーブ油
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
トマトを大量にいただき、焼きカプレーゼのようなレシピでアレンジを考えました。
1.
トマトは上1/4くらいから切り、下の部分の中身をくり抜いておく
2.
モッツァレラチーズは8等分くらい(小さめ)に切っておく
3.
ツナ缶は油をきり、2のモッツァレラチーズ、マヨネーズ、お好みで黒コショウを少量入れ混ぜる
4.
1のくり抜いたトマトの器に3のツナを入れ、ピザ用チーズを乗せる
5.
耐熱皿に4とトマトの蓋は立てかけ、オリーブオイル、塩コショウを適量かける
6.
オーブンの場合は230℃で10分くらい、トースターの場合はチーズに焦げ目がついたらアルミホイルを被せ約10分くらい焼く。
7.
お好みで食べる時に塩を足してください
https://cookpad.com/recipe/6739391
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