砂糖不使用でも、優しい甘さの肉そぼろができます。
玉ねぎの甘さとえのきの風味も加わって、いくらでもご飯が進みます。
コツ、ポイント
丼にして温泉卵を落としても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選したので。
1.
生姜をすりおろす。
玉ねぎ、えのきをみじん切りにする。
2.
ごま油で玉ねぎを炒める。火が通ったらひき肉を入れる。
3.
ひき肉に火が通ったらエノキを入れて、調味料を加える。
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