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☆いちじくの白ワイン煮☆レンジを使って・・・
by ベルベル
傷みやすい、いちじくを、白ワインで煮てみました。冷やしてそのまま食べても、あるいはヨーグルトと一緒でも美味しいですよ.
コツ、ポイント
甘味の足りないいちじくでも、砂糖の量を加減すればOKです。 皮をむくときは、優しく丁寧に扱ってね. ワインなどの水分量はいちじくが隠れなくても大丈夫です。
材料
(何人でも)
いちじく
小さめ8個
☆白ワイン
100CC
☆レモンのスライス
厚め2枚
☆グラニュウ糖
大さじ2 (いちじくの甘さによって調節してね)
☆水
50CC
このレシピの生い立ち
我家に1本あるいちじくの木。毎年たくさん実がなるんですが、食べるのは私だけ。 以前作った梨の赤ワイン煮♪を参考にしてみました。
1.
いちじくをつぶさないように優しく皮を剥きます。 上のほうから剥くとすっと身からはがれます。
2.
レンジ対応の容器にいちじくを並べます。 ☆印の材料をいちじくの上から入れます。 蓋をせずにレンジに7分ぐらいかけます。 取り出して上下を入れ替えます。自然に冷めるまで置いておきます.冷めたら冷蔵庫へ。
https://cookpad.com/recipe/67397
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