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塩もみ千切りキャベツ生姜風味
by ドラろう
口がさっぱします。箸休めにどうぞ。
コツ、ポイント
キャベツの水はよく切りましょう。
材料
(1人分)
キャベツ
1枚
塩
小さじ半分
生姜
一欠片
このレシピの生い立ち
昔から家で食べていました。サラダではないので和食に合いますね。
1.
キャベツは1枚ずつはがし、よく洗って水を切り、千切りにする。
2.
キャベツに塩を振り、よく和えて20分程置いておく。
3.
生姜を使うだけ切ってすりおろす。
4.
キャベツを絞り、生姜と和える。
https://cookpad.com/recipe/6740052
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