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韓国で初めてカンジャンケジャンを食べ、あまりの美味しさにビックリしました。韓国旅行中、毎食のようにカンジャンケジャンを食べた程です。中でも家族が気に入り、家でも作れないかと自分流に考えました。合わせ味噌を入れるのが真愛弥流です。