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筍と豚ひき肉の中華風
by yukiko206
筍を使った簡単レシピ。おつまみでも、ご飯の副菜でも。少ない材料で簡単に。
材料
筍
150-200g
ニンニク
1かけ
■
鷹の爪
ごま油
大さじ1
豚ひき肉
50-100g
中華だし
小さじ1
酒
大さじ1
醤油
小さじ1
オイスターソース
小さじ2
パクチー
好きなだけ
塩胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
筍の季節は色々試したくなります。冷蔵庫にあったもので作ってみました。
1.
筍は一口大に切り、ニンニクと鷹の爪は微塵切りに。
2.
フライパンにごま油を熱してニンニク、鷹の爪、豚ひき肉を入れて炒める。豚肉に火が通ったら筍を加えて炒める。
3.
中華だし、塩胡椒、酒、醤油、オイスターソースで味付けしたら出来上がり。
4.
お好みで上にパクチーをたっぷり。
https://cookpad.com/recipe/6740707
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