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ទឹកត្រីផ្អែម魚用タマリンド
by fromcambo
炭で焼いた魚、油で揚げた魚と一緒に。
コツ、ポイント
生春巻きレシピのソースは同じだけど、タマリンドないバージョン。にんにくは炒めてから水足してもいいみたい。
材料
ヤシ砂糖
大3
ホームデーン
3個
ピーナツ
大1
にんにく
2個
唐辛子
2個
味の素
小1
ナンプラー
大3
このレシピの生い立ち
途中
1.
フライパンに油をしいてにんにくみじんを炒める。
2.
1にヤシ砂糖を加えて炒める。
3.
タマリンドをお湯で溶かして2に入れて沸かす。
4.
水1カップを加えて沸かし、ボールに取り出す。
5.
ナンプラーを加える。
6.
紫玉ねぎ(ホームデーン)を薄切り、ピーナツを砕き、唐辛子も輪切りを加える。
https://cookpad.com/recipe/6740926
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