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すりごまタップリ☆鯵の だし茶漬け
by ルイーダ
晩酌の〆でも翌朝のご飯でも サラリと美味しい ちょっと豪華なお茶漬けでぃす 勿論そのまま食べてもうんまいよb
コツ、ポイント
すりゴマが ポイントです!味は各自で調節してみてくださいね!
材料
(2人分)
鯵
2尾
醤油
大さじ4強
みりん
大さじ2強
ショウガすりおろし
1片分
ネギみじん切り
一掴み
すりごま
大さじ3強
薬味(三つ葉・海苔・大葉等)
お好みで
だし汁
400くらい
あったかご飯
2膳分
このレシピの生い立ち
思いつき料理b 晩酌の〆もいいですし、翌朝のご飯でもウマー
1.
鯵を3枚おろしにします。お造り買ってきてもよいし、お刺身の残りでもOK
2.
タッパーに、食べやすい大きさに切った鯵と、ネギ・ショウガ・醤油・みりんを投入!エイッ
3.
はいっマゼマゼ~
4.
ここで、もっさりと、すりゴマ投入!
5.
更によく混ぜて、冷蔵庫in!(2~3時間でトロリとしてきます)
6.
その間に、だし汁(だしの素溶いたやつでもOK)作っときます
7.
あったかご飯に 鯵を乗せて、薬味を散らしたとこに、熱々のだし汁かけてイタダキマース!
https://cookpad.com/recipe/674096
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