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ローズマリーポテト
by 村上農園
新ジャガで!シンプルだけどハーブの香りでワンランク上の美味しさ
材料
ローズマリー
1パック
じゃがいも
500g
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ2
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
新ジャガイモがおいしい季節なので、そのおいしさを存分に味わえるレシピを紹介します。
1.
じゃがいもは洗って、皮のままラップして、電子レンジ(600W 4分)で加熱して、食べやすい大きさに切る。
2.
ローズマリーは洗って、キッチンペーパーなどで水気をふきとり、茎から葉を取る。 にんにくはみじん切りにする。
3.
フライパンでオリーブオイルをひき、中火で1に焼き色が付くまで炒める。
4.
3に、2のにんにくを加え、香りが出てきたら、ローズマリー、塩、こしょうを加えて、軽く炒める。
https://cookpad.com/recipe/6742589
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