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小松菜ともやしの炒め物
by takutalk
めんつゆで味つけするので簡単!お酒もご飯も進む万能副菜です!
コツ、ポイント
火の通りが悪い茎から炒めると仕上がりがジャスト!
材料
小松菜
5束
もやし
100g(1/2袋)
めんつゆ
大さじ1
サラダ油
大さじ1
天かす
お好み
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた小松菜ともやしを使おうと思い、作りました!
1.
洗った小松菜を5センチ幅にカット。もやしは水洗いしておく。どちらも水気を切る。
2.
熱したフライパンにサラダ油を入れて小松菜の茎を投入。強火で炒める。小松菜の茎がしんなりしてきたら葉っぱともやしを入れる。
3.
しんなりしたら中火にし、めんつゆを入れて仕上げに天かすを入れる。塩胡椒で味を整える。
https://cookpad.com/recipe/6743637
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