子どもと一緒に簡単に作れる和え物です☆
1人当たり138kcal、食塩相当量0.7g。by沖縄市
コツ、ポイント
★新鮮なおくらは、うぶ毛がたくさんあり、へたの周りにガクがついています。
★角おくらで作ると切った時に星形でかわいいです。
★酢を柑橘類(レモンやシークヮーサーなど)に変えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
子どもと楽しく和え物を作ってみましょう♪
2.
おくらはまな板で板ずりし、2分ゆでて冷水で冷やした後、3mm幅に切ります。
3.
春雨は3分お湯に浸してしっかり水気を切り、2~3cmの長さに切ります。
5.
フライパンにサラダ油を熱し、薄焼きたまごを作り、細切りにします。
7.
すべての具材に⑥を混ぜ合わせ、器に盛りつけて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6744155
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