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たまごのそぼろ お弁当に!
by やす吉48
箸で混ぜると大きなそぼろになってしまって。。フォークを使ったら大成功!
コツ、ポイント
大きな塊になりがちなたまごそぼろが、きれいな小さいそぼろになります!
材料
(1人分)
たまご
1個
砂糖
大さじ1
塩
ひとつまみ
油
大さじ1~2
■
卵
このレシピの生い立ち
たまたま使ったらうまくできた
1.
たまごを割りほぐり、砂糖大さじ1、塩ひとつまみ加えよく混ぜる
2.
フライパンに油をやや多めにひき、よくあたため、そこにたまごを入れる
3.
箸で固まるまでまぜる
4.
火を止め、フォークでたまごをつぶしていく
5.
細かくなるまでフォークでつぶす
https://cookpad.com/recipe/6744322
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