◎鶏むね肉1枚を使ったボリュームおかず
◎豆苗&鶏むね肉を使ったコスパ抜群の節約おかず
◎にんにくの香りが美味
コツ、ポイント
◎鶏むね肉は繊維を断つように切るとやわらかく仕上がる
◎にんにくは焦げやすいので弱火でじっくり香りをうつしていく
2.
豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。
にんにくは薄切りにする。
3.
フライパンにごま油、にんにく、鷹の爪を入れて弱火で炒める。香りがたってきたら鶏肉を並べ炒める。
4.
鶏肉の表面がきつね色になったら、酒を加え蓋をして蒸し焼きにする。
5.
鶏肉に火が通ったら、塩こしょうをふる。豆苗とレモン汁を加えさっと炒める。
https://cookpad.com/recipe/6745499
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.