寒い日の夜にぴったりな豚肉料理です。
葱の甘みで、豚肉が一層美味しく♪
コツ、ポイント
こま切れ肉なので、すぐに火が通ります。
短時間で仕上げましょう^_^;
糸こんの他、シラタキも美味しいです。
このレシピの生い立ち
寒くなると、食べたくなりますので・・・
1.
長ネギは、5~6cmの長さの斜め切り。
糸こんは食べ易い長さに切り、軽く湯がき、ざるにあげる。
2.
鍋に、長ネギ、糸こん、豚肉を入れ、★印を加えて、中火で煮る。
肉の色が変わリ、ネギがしんなりしたら火をとめる。
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