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ちくわの煮物
by ワッキーウッキー
ちくわを煮込むだけの簡単料理。
コツ、ポイント
竹輪を余り煮すぎて、柔らかくしない様に。 火を消してから味が材料に染み込みます。
材料
(4人分)
ちくわの小サイズ
12本
ごぼう
少々
三つ葉
4本程
粉末だし
大1
お水
300cc
このレシピの生い立ち
冬におでんが、食べたくなる。 ちょっと手を加えたちくわです。
1.
お水に粉末だしを入れて煮、そこへ竹輪、短冊切りしたごぼうを入れて煮る。
2.
ごぼうに火が通り、少し硬さが残る程度で、取り出す。
3.
竹輪に味が染みたら、火を消し蓋をしたまま冷ます。 (味が染みる為)
4.
ごぼうを竹輪の穴に入れ、三つ葉で結ぶ。
https://cookpad.com/recipe/674571
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