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お弁当にも最適♫鯖缶を使った三食丼
by なかまど♫
お弁当づくりに困ったときは、コレを作ってます♫
コツ、ポイント
きゅうりのぬか漬けを使うことで栄養価もアップ!発酵食品もプラスできます♫
材料
(2人分)
鯖
1缶
米油
適量
人参 みじん切り
2センチ
生姜 すりおろし
1かけ
卵
1個
きゅうり みじん切り
1/2本
■
A
水
100cc
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
鯖缶レシピを作りたくて♫
1.
Aを中火に火をかける。
2.
1に鯖缶(汁ごと)、人参、生姜を入れて水分がなくなるまで火にかける。
3.
卵を強火で一気に火にかけてある程度固まったら火を止めて余熱で細かくしながら火にかける。
4.
きゅうりのぬか漬けをみじん切りにする。
5.
盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/6745810
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