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簡単♡椎茸&なすのレンチン煮浸し♡
by xyzクッキング
初、レンチン椎茸&なすの煮浸し♡
コツ、ポイント
2021.4.21 夜ごはん♡添え物 お蕎麦とかにも合いそう♡ 長時間つかると、濃くなるので 長時間置く場合は水もう少し多めがいいかも♡
材料
(1人分)
椎茸
t(食べたい分だけ)
なす
1本
めんつゆ&水
(大1:大2)
つけてると、濃くなるので
もう少し薄くてもいいみたいね
このレシピの生い立ち
ママ『なすと言えば何?』 パパ『なすの煮浸し』と言ったので♡ 冷凍庫の椎茸ストックも♡ 椎茸の軸まで美味♡
1.
椎茸&なすのレンチン煮浸し
2.
耐熱皿になす乱切 in 水に10分 in アクぬく 水捨てる 2回くらいすすぐ
3.
冷凍椎茸 乗せる
4.
椎茸にめんつゆ まわしかける なすについてもok
5.
レンチン4分くらい (なす&椎茸に苦味とかなければok)
6.
めんつゆ大1 in
7.
(ビーカーに水少しin 大さじ2とりなすに in)
8.
めんつゆ&水(大1:大2)in.mix
9.
混ざったら完成♡
https://cookpad.com/recipe/6745976
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