シャキシャキとした歯ごたえと、生姜とゆずの香りが楽しめる1品です。
鍋に飽きたら果物と合わせるとさっぱりいただけます♪
コツ、ポイント
りんごは9~11月、白菜やゆずは11月~翌2月が美味しいシーズンです。
白菜にはカリウムやビタミンC・Kが含まれ、特にカリウムは利尿作用があり体内から塩分を排出してくれる効果が期待できます。高血圧予防に♪
果物もビタミンCを含み免疫力UP!
このレシピの生い立ち
八女市食生活改善推進会で作ったレシピです!
1.
白菜は千切りにする。りんごは皮付きのまま細切りにして、ゆず果汁をからめておく。
3.
皿に盛り、粗く刻んだピーナッツを盛る。
完成!
https://cookpad.com/recipe/6746952
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