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新玉ねぎとわかめの肉巻き
by 豆苗☆
新玉ねぎとわかめのサラダを超うす切り肉で巻いて焼きました。ほんのり塩味。そのままでも、お好みのタレを付けても!
コツ、ポイント
超うす切り肉は巻きやすく火がすぐ通ります。うす味なので食べるときにポン酢や焼き肉のタレ、しゃぶしゃぶのごまタレなど、好きな味で楽しめます。
材料
(2人分)
豚ロース(超うす切り)
150g
新玉ねぎ
1/2個
カットわかめ
3つまみ
ごま油
小さじ2
塩コショウ
少々
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
豚しゃぶサラダを作ろうと思ったのですが、急きょ肉巻きに。ひと口でぱくっと食べやすく、食べ応えが良かったです。
1.
薄くスライスした新玉ねぎを水でさらし、ざるで水気を切ったら、カットわかめを加えて混ぜて5分ほど置きます。
2.
豚肉に塩コショウを少々し、わかめがやわらかくなったら巻きます。巻終わりを下にします。
3.
フライパンにごま油を熱し、中火で3〜4分、裏返して3〜4分両面を焼いたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/6747456
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