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Ⓔうどの天ぷらⒺ
by E&Yキッチン
春においしいうどです。 塩で食べるとおいしいですよ。 調理時間:20分 費用目安:100円以下(うどは頂き物の為)
コツ、ポイント
小麦粉に少量の片栗粉を混ぜるとさっくり揚がりますよ。
材料
(2~3人分)
うど
5本
小麦粉
150G
片栗粉
10G
水
200G
氷
2個
打ち粉用の小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
天ぷらは失敗しても大丈夫! 何度でも安い材料でチャレンジしましょう。
1.
うどは穂先と柔らかい枝を切り、10cmほどに切る。 10cmほどに切った物を縦に四等分する。
2.
小麦粉少量を打ち粉する。 小麦粉、片栗粉、水、氷を軽く混ぜる。(粉が残って大丈夫)
3.
半分ずつぐらい④に混ぜて中温度の油で揚げる。 出来上がりです。
4.
「nyanpaw」さんへ つくれぽ有難うございますq(^-^q) とっても美味しそうですv(^.^)v
https://cookpad.com/recipe/6747641
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