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簡単つけ麺細うどん弁当
by 柴犬カール
簡単スープジャーつけ麺うどんお弁当昼食置き弁当塾弁当竹輪天ぷら竜田揚げグラタングリーンサラダ
コツ、ポイント
汁漏れ対策で、スープジャーとジップロックスクリューを使用しました。 おかず、麺の種類、薬味等はお好みで。
材料
細うどん
1人分
レタス
2枚
きゅうり
数センチ
竜田揚げ
2個
茄子はさみ揚げ
1個
ちくわ天ぷら
2個
麺つゆ
一人分
氷(麺つゆ用)
適宜
ドレッシング
1人分
このレシピの生い立ち
2021/04/23のお弁当覚書。4月なのに最高気温が26℃こえたのでさっぱりしたものにしました。
1.
うどんを茹でる、または流水ですほぐして、水分を切る。
2.
おかずを用意する。食べやすいように切る。今回は竜田揚げ、グラタン、ちくわ天ぷら、茄子のはさみ揚げ。
3.
レタスを洗って一口大にちぎり、きゅうりをスライスして、容器に入れる。 ドレッシングは別添え。
4.
スープジャーに大きめの氷を折れておく。
5.
うどんをお箸やフォークで一口大に巻き、引っ付き防止の為にきゅうりで仕切る。
6.
氷の入ったスープジャーに、濃縮麺つゆと水を入れる。氷が溶けるのを見越して濃いめの味にする。
https://cookpad.com/recipe/6748211
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