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土鍋で☆野菜と豚しゃぶの酒蒸し
by パッチィ
お酒が決め手! とってもかんたんにメインができちゃいます!
コツ、ポイント
野菜は家にあるものを! 火の通りにくいものを下にしています。 締めのうどんは食べられる量で、チルドでも乾麺茹でても冷凍でもオッケーです。
材料
(四人前)
タカラ「料理のための清酒」
400ml
豚肉薄切り
400g
人参
1本
キャベツ
0.5玉
もやし
400g
■
〆
タカラ「料理のための清酒」
大さじ2
うどん
2~4人前
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための清酒」を使って手軽な一品を考えました。 家族大満足!
1.
人参は薄切り、キャベツはざく切りにする。
2.
人参、キャベツ、豚肉、もやしの順番に土鍋に入れる。 肉はできるだけ広げるように。
3.
タカラ「料理のための清酒」をまわし入れ、蓋をして火にかける。野菜、豚肉に火が通ったら出来上がり!
4.
お好みでポン酢やもみじおろしをつけて食べてくださいね✧◝(⁰▿⁰)◜✧
5.
〆に…酒蒸しの汁が少し残ってるところにうどんを入れ、火が通ったら出来上がり!食べてたポン酢に葉ネギと鰹節追加オススメです
https://cookpad.com/recipe/6748473
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