牛ひき肉だけで作ったリッチなミートソースです。野菜も多めで美味しくヘルシー!
このレシピの生い立ち
牛ひき肉のミートソースを食べたくなりました。
1.
玉ねぎ、人参、セロリをフードプロセッサーでみじん切りにする。
2.
にんにくをみじん切りにする。鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくりと香りを出す。
3.
1を2に入れて、水分が飛ぶまで中火でしっかりと炒める。
4.
牛ひき肉を3に入れ、ぽろぽろになるまで、木べらで混ぜながら炒める。
6.
最後にバターを加え、10分ほど煮て出来上がり。
ゆでたパスタにかけて召し上がれ。
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