文字サイズ:
小
中
大
印刷する
夏野菜たっぷりのラタトゥイユ♪めっけ
by めっけもん広場
野菜の旨味がぐっと凝縮された美味しさ♪ #ラタトゥイユ#煮込み
コツ、ポイント
ズッキーニやかぼちゃを入れても美味しいです。
材料
なす
1本
パプリカ
1個
玉ねぎ
1個
スナップエンドウ
6個
きゅうり
1本
トマト
中3個
にんにくすりおろし
大さじ1/2
オリーブオイル
大さじ2
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
色んな野菜があるときは、煮込むだけなので簡単に出来ます。
1.
材料を用意します。
2.
煮崩れしやすい野菜は大きめに切ります。
3.
なすは乱切りして水にさらします。
4.
オリーブオイルでにんにくを炒め、香りが出てきたら、なす、パプリカを炒めます。
5.
トマト以外の野菜を入れ炒めます。
6.
最後にトマトを加え、塩こしょうします。
7.
蓋をして、弱火で30分程度煮込みます。
https://cookpad.com/recipe/6748643
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.