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鶏肉のさっぱり酢生姜焼き♪めっけ
by めっけもん広場
夏場にお勧めのレシピ♪ 酢と生姜で身体にも良いですよ。
コツ、ポイント
らっきょ酢があれば、らっきょ酢に漬け込むと簡単にできます。
材料
(2人分)
鶏肉
2枚
えんどう、絹さや等
適量
酒
大さじ1
酢
大さじ2
砂糖
大さじ2
生姜(すりおろし)
小さじ1
ミニトマト
2個
このレシピの生い立ち
さっぱりした鶏肉が食べたくて、簡単に出来るのが嬉しいね。
1.
鶏肉を用意します。 皮は焼くと縮むので、ホークなどでつきます。
2.
火が通りやすいように、そぎ切りし、酢、砂糖、酒、生姜に漬け込み、10分程度置きます。 その間に、えんどう等を茹でます。
3.
フライパンで両面やきます。
4.
残っているタレとえんどう等をいれます。
5.
アルミ等で蓋をして蒸し焼きにします。
6.
タレがしみ込んだら出来上がり。 器によそいミニトマトを添えて完成!
https://cookpad.com/recipe/6748688
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