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なすとベーコン
by ぽんぷー
冷めても味がしみてて美味しいですよ。 何より簡単です(´ー`*) おつまみ、お弁当のおかずにどうぞ。
コツ、ポイント
なすだけでもイケます。 プラスピーマンや玉ねぎでも美味しかったです。 その時は調味料の調節をお願いします。 輪切り唐辛子も入れ大人仕様でもいいと思います。
材料
(1人分)
ナス
小さめ2本
ハーフベーコン
4枚
つゆ(希釈用)
大1
みりん
大1
ごま油(炒め用)
大1ぐらい
このレシピの生い立ち
料理本を見てにんじんのきんぴらがありしょうゆをつゆに変えて作ってみたら美味しかったので。 最近、定番化してます。
1.
なすとベーコンは食べやすい大きさに切る。なすは水であく抜きし水気を切る。
2.
フライパンを熱しごま油を入れなすを入れる。火が通ったらベーコンを入れサッと混ぜたら調味料を入れ絡めたら出来上がりです。
3.
うちのつゆは5倍濃縮です。
4.
ウインナー入りピリ辛で。
5.
09/06/22話題入りする事ができました!ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/674909
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