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お菓子作りなどで残りがちな生クリームを使って、鶏胸肉と今が旬のアスパラガスでメインの一品を考案しました 春らしく軽めに仕上げるため、クリーム煮ではなくクリーム炒め。粒マスタード入りでワインも似合う一品です(^_-)