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母が毎年、春節句や秋祭りの時に作ってくれていたので、そろそろ自分たちでも作ってみようと、今年はレシピを聞き取り、写真も撮ってみました。「まぜる」ことを愛媛では「もぶる」といい、まさに「混ぜ飯(寿司)」そのもの。日本全国、我が家の味ですね。