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若竹煮を「出会いもん」とか言って、組み合わせの良さをベタ褒めする料理家が多いので。 ならば味付メンマを使って短時間の料理にならないか?と、作るようになりました。 1kg入りが安いんだけど、独りが使い切るのにはレパートリがたくさん必要になる。