美味しくできました。ポイントは、湯であらうこと!出汁はお好みで味付けしてください。
コツ、ポイント
ご飯は湯で洗います。ぬめりがとれて、湯がしろっぽくなると思います。あまりまぜすぎず、さっと洗って下さい
このレシピの生い立ち
いつもご飯のぬめりが気になっていた。
2.
お湯を、2つに分けて用意。
ひとつは、鍋に沸かしておく(①)もうひとつは、ボールでも、鍋でもok(②)
3.
鍋の湯(①)が沸いたら味つけをする。レシピ調味料を全ていれる。
4.
ご飯が解凍されたら、もうひとつの湯(②)にいれ、固まりがあればほぐし、かき混ぜザルにあける。
5.
工程3のなべに先程のご飯投入。グツグツなれば、溶き卵を縁から回し入れ、弱火にして、ふたして1分できあがり。
6.
今回は、ねぎときざみのりトッピング。水菜でも、梅干しでもお好みで
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