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思い立つとすぐ作りたいので、フライパンで3時間も煮てました。以来、圧力鍋で作るように。でも思った味にはならず… そこで試しに一晩つけて湯がいたら40分で柔らかくなり求めていた小豆の味になったのでレシピに残しました!