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枝豆のごま油炒め
by tenukimami
冷凍の枝豆をそのまま使うので、季節関係なく作れるので、追加の一品にも、おつまみにも重宝しますよ。
コツ、ポイント
冷凍の枝豆、めんつゆの時短レシピです。 めんつゆだけだと辛くなるので砂糖少々入れて、一味はアクセントになるので入れたほうがいい。 枝豆を手でつまんで食べて、汚れた指までしゃぶって食べましょう^_^
材料
ごま油
適量
冷凍の枝豆(塩ゆでがいい)
150g
一味または七味
少々
めんつゆ
大さじ1〜2
砂糖
小さじ1
ごま
少々
このレシピの生い立ち
娘が大好きな枝豆ですが、茹でて塩で食べるだけに飽きたので、テレビで見かけたのをレシピにして作ってみました。 娘にも評判です。
1.
ごま油をしいたフライパンに冷凍の枝豆をそのまま入れて2〜3分炒めます。
2.
麺つゆ、砂糖を入れて汁気がなくなるまでさらに炒めます。
3.
最後に一味または、七味をひとかけし、ごま油をかけて、ごまをかけて出来上がり。
4.
※枝豆は冷凍でなくても生を茹でたものでもいいが、塩ゆでされたものがいい。
https://cookpad.com/recipe/6749826
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