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簡単柔らか☆魅惑の豚ロース丼
by 元料理人の時短レシピ
柔らかい豚ロース肉ににんにくの風味が効いた甘辛いタレが絡む魅惑の豚丼です。
コツ、ポイント
タレは煮詰めすぎると焦げます。 逆に煮詰め足りないとタレがシャバシャバで絡みません。
材料
(2人分)
豚ロース肉
4〜5枚
片栗粉
大さじ1
■
(豚丼のタレ)
★万能たれ(レシピID:5148287)
100cc
★砂糖
大さじ1
★おろしにんにく
小さじ1
★おろししょうが
小さじ1
ご飯
適量
白髪ねぎ
お好みで
万能ねぎ
お好みで
このレシピの生い立ち
なるべく簡単に覚えやすい分量で美味しく作れるレシピを考えました。
1.
★を混ぜて豚丼のタレを作ります。
2.
豚ロース肉に片栗粉を薄くまぶします。
3.
フライパンに油を引いて豚ロース肉を両面焼きます。
4.
豚丼のタレを加え、とろみがつくまで煮詰めます。
5.
丼にご飯をよそい、食べやすい大きさに切った豚ロース肉を乗せて完成です。
6.
お好みで長ねぎや万能ねぎを乗せます。
7.
作り方を動画で見たい方はYouTubeチャンネル「元料理人の時短レシピ」で検索♪
https://cookpad.com/recipe/6750002
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