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豚バラこんにゃく炒め
by 聖皐月
ごぼうでヘルシーにボリュームアップ!!
コツ、ポイント
☆通常の作り方は豚バラを加えるだけでできるものです。 ☆アレンジでごぼうと新玉ねぎの葉を加えてみました。 ☆今回は脂身少なめの小間切れを使いました。
材料
(豚バラこんにゃくの素1袋分)
ごぼう
2本
豚バラ
300g
新玉ねぎの葉
約50g
ゴマ油
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
小さじ2
濃口醤油
小さじ2
このレシピの生い立ち
以前作ってみたら結構しっかりした味だったのでアレンジしてみました。
1.
ごぼうをななめに切り、水にさらします。
2.
豚バラは食べやすい大きさに切り、新玉ねぎの葉を小口切りにします。
3.
フライパンにゴマ油を熱して、水気をきったごぼうを炒めます。
4.
馴染んできたら豚バラを加えて炒めます。
5.
豚バラに火が通ってきたら、新玉ねぎの葉・豚バラこんにゃくの素・酒・砂糖・濃口醤油を入れて煮詰めたらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/6750011
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