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ナポリタン スパゲティ 野菜たっぷり
by クックsho
ナポリタンはベチャって言うより程よく水分を残した炒めたパスタって感じだと思ってます。 トマトの酸味と甘味もいいですね
コツ、ポイント
最後ソースで炒め、パチパチ音がなる状態で1分くらい続けます。これぞナポリタンって感じです。自称ですが......
材料
(3人分)
にんにく
2片
玉ねぎ
半分
ハム
1パック
オリーブオイル
50cc
塩
適量
こしょう
適量
カットトマト
1パック
ケチャップ
50g
マヨネーズ
30g
しょうゆ
15cc
スパゲティ
300g
ナス
半分
キャベツ
2枚
ピーマン
1個
ネギ青い所
少し
このレシピの生い立ち
家庭で簡単に作れる感じに作って見ようと思いました。結構イケるので是非作って見て下さい。
1.
野菜を切って炒めて行きます。 にんにく→オニオン→ハム→ナス→キャベツ→ピーマン
2.
炒めている途中にスパゲティーを7分くらい茹でます。
3.
カットトマトを入れます。
4.
ケチャップを入れて水分を飛ばす感じで煮込みます。
5.
しょうゆを隠し味で入れます。
6.
マヨネーズを入れてまろやかにします。
7.
程よく混ぜて水分を飛ばします。
8.
スパゲティーを入れて混ぜます。
9.
スパゲティーを入れて2分くらい炒めます。
10.
これくらい炒めます。パチパチ音がなってて食欲をそそります。
11.
3人分ですがいっぱい食べたいので2皿に分けました。
12.
青味なので飾り付けします。
13.
完成です。
https://cookpad.com/recipe/6750179
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