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私はシチューを作る際、肉のパサつき防止のために野菜とは別に肉を焼いて最終段階で併せるのですが、フライパンに残ったとりのだしがおいしそうだったので、残らず活用してみました。フライパンを洗う時に油っぽくなく洗いやすいといううれしいオマケつき♪