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バタフライピーレアチーズケーキ
by AyakoOOOOO
淡いブルーが綺麗な、混ぜて冷やし固めるだけの焼かないケーキ。
コツ、ポイント
あればフードプロセッサーを使うと便利!【注意】バタフライピーは子宮収縮作用があるので、妊娠中の方はお控えください。 す
材料
クリームチーズ
100g
水切りヨーグルト
100g
牛乳
100cc
バタフライピー
4~5個
砂糖
大さじ3
ゼラチン
小さじ1
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
水色が好きな長女につくってあげたいとおもって考えました
1.
牛乳をふつふつする程度まで温め、バタフライピーを入れて蒸らしながら色を出す。ゼラチンを水でふやかしておく
2.
クリームチーズは常温で柔らかくしてから、水切りヨーグルトや砂糖と共にフードプロセッサーで混ぜる
3.
【1】が綺麗な青になっていたら【2】に加え、ふやけたゼラチンも加えて、さらに撹拌する
4.
【3】を型などに入れて冷やし固めて完成!
https://cookpad.com/recipe/6750456
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