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【ロカボ】サーモンと帆立のマリネ
by b_tripper
暑くなるこれからによく合う、サッパリした味付けです!
コツ、ポイント
レモン汁とバルサミコ酢でサッパリした味付けがポイントです。
材料
(2人分)
玉ねぎ
0.5個
ミニトマト
6個
サーモン
1/2切れ
すりおろしニンニク
大さじ1
バルサミコ酢
大さじ2
塩、胡椒
各少々
レモン汁
大さじ2
このレシピの生い立ち
低糖質ダイエットの流れでヘルシーに野菜と魚を取り入れたく、考えました。
1.
玉ねぎを1cm角に、ミニトマトを4等分にしてボウルで水洗いします。
2.
帆立とサーモンを3cm角にカットします。
3.
ドレッシングを作ります。レモン汁、バルサミコ酢、塩、胡椒、すりおろしニンニクを入れて混ぜます。
4.
切った具材とドレッシングを混ぜ合わせます。
5.
ラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やします。
6.
盛り付けて完成です!
https://cookpad.com/recipe/6750495
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