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生クリーム不要!お手軽カルボナーラ
by SUZUEMON★
クリーミーな仕上がりになります。
コツ、ポイント
ウインナーは焦げ目が付くくらいしっかり炒めて下さい!!
材料
ウインナー
5本
玉ねぎ
半分
油
適量
牛乳
0.25L
パスタ
1人前
卵
2個
チーズ
適量
水
0.3L
コンソメ
2人前
このレシピの生い立ち
生クリームがなくて、牛乳でできるかなと思い、思いつきました。
1.
ウインナーとを斜めに大きめに切り、玉ねぎをみじん切りする。
2.
油を引き、ウインナーを炒め、程よく焦げ目が付いたら玉ねぎを入れる。
3.
玉ねぎが飴色に変色したら、水0.3Lとコンソメ小さじ2杯、牛乳0.25Lを入れる。
4.
程よく煮込んだらパスタ1人前を半分に折り、入れて3分程混ぜる。
5.
そこから袋に指定されているパスタを炒める。
6.
最後に卵2つ、チーズ適量を入れ、全体に絡まるように混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/6750608
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