こってりしっかり味でご飯がすすむおかずです(^^)
豚肉のビタミンBとアーモンドのビタミンEで疲労回復に!
コツ、ポイント
スライスアーモンドはフライパンでからいりしておくと、香ばしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
スタミナメニューを考えました!
1.
豚肉を棒状に切り、〇をもみこんで下味をつける。さつまいもも同じ大きさに切って水にさらしキッチンペーパーで水を切る。
2.
ナイロン袋に米粉を入れ、その中に豚肉を投入。空気を入れて口をしっかり押さえて、シャカシャカふると粉がしっかりつきます。
3.
豚ももとさつまいもをカラリと揚げる。
油少な目で揚げやきしています・・
5.
タレに揚げた豚肉とさつまいもをからめる。さらに、ゴマとアーモンドを加えて混ぜたら完成。
https://cookpad.com/recipe/6750629
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