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レンジで簡単絶品!パリサクにぼしスナック
by ドラゴン・クッキング
レンジを使って普通の煮干しが日本酒やワインに合う絶品おつまみになります! おやつにも。
コツ、ポイント
レンジが足りないと固さが残り、多いと焦げますので、時間は環境に合わせてください。 パウダー類で自由に味付けができますので、お好みでアレンジしてください! めんつゆをかけて、ゴマをふれば田作りになります。ナッツ類と合わせてもよいです。
材料
煮干し(頭とわたを除いたもの)
20g
オリーブ油
大さじ1
調味料
塩コショウ、カレー粉、ゆかり、クレイジーソルト、鶏ガラスープの素など適量
このレシピの生い立ち
家にあるもので、安くて簡単にできるおつまみを考えて作りました。 出汁用の無塩の煮干しを使いました。
1.
煮干しの頭と腹わた(黒い塊)を手で取り除く。 (頭は食感が悪く、わたは苦味があるため。)
2.
オリーブ油をかけまわし、軽く混ぜてからませる。
3.
ラップをかけてレンジ(500w)で3分。できたらキッチンペーパーの上にあげる。
4.
好みの調味料で味をつける。
https://cookpad.com/recipe/6750694
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