文字サイズ:
小
中
大
印刷する
落とし団子のみぞれスープ
by スノーキッチン
鶏ひき肉に生姜などを混ぜた鶏団子入りのスープです。身体に良い大根おろしたっぷり!あまり油っぽくなく優しい味わい♪
コツ、ポイント
鶏団子はスプーンで混ぜてスプーンで鍋に入れちゃうので手を汚さずに作れます。
材料
(5人分以上)
★鶏ひき肉
250g
★生姜
1かけ
★おからパウダー(または片栗粉)
大さじ2
★塩
少々
★こしょう
少々
☆鶏ガラスープの素
大さじ1
☆水
4カップ
大根おろし(汁ごと)
2カップ
醤油
大さじ1
塩
適量
こしょう
適量
小ねぎ(小口切り)
適量
このレシピの生い立ち
たっぷり大根おろしのスープが食べたくて作りました!
1.
ボウルに★を入れて、スプーンでつぶしながらよく混ぜる。
2.
鍋に☆を入れて火にかけ、沸騰したら1をスプーンで適量すくって落とし入れる。(2〜3cm丸型くらい)
3.
団子に火が通ったら、大根おろし・醤油を加えて塩・こしょうで味をととのえる。
4.
器に入れて小ねぎをちらす。
5.
※「団子スープ」の人気検索でトップ10入りしました♪(2021.5.8)
https://cookpad.com/recipe/6750872
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.