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絹さやと大根のシーチキン炒め煮
by おやさいたべよ
春の味
コツ、ポイント
①大根の下処理 ②シーチキンは汁ごと ③蓋し弱火でゆっくり
材料
絹さや
10個
大根
1/5
炒め油
小2
シーチキン
大1弱
お湯
50cc位
白だし
少々
このレシピの生い立ち
絹さやを頂いて作りました。子どもも食べやすかったです。
1.
絹さやはすじ取る
2.
大根は→皮むき→斜め輪切り2㎝幅→2㎝に縦切りする
3.
大根→熱湯→かけ→ゆぎり
4.
フライパンに→油→絹さや→中火→2~3分炒めたら→大根も炒める
5.
3分位したら→シーチキン汁も一緒に→お湯→蓋する→弱めにする
6.
5分位したら→火がとおり→白だし→火を止め完成
https://cookpad.com/recipe/6750899
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