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カルピスのぷるぷる寒天
by りぃめぐ
少ししっかり目の、簡単なカルピス寒天。カルピスの甘さだけ、寒天でお腹にも優しいデザートです。
コツ、ポイント
水とカルピスの割合を4:1目安にしました。 カルピスを混ぜた後に味見して、薄かったらカルピスを追加します。
材料
粉末寒天
1袋(4g)
水
480㏄
カルピス
120㏄
このレシピの生い立ち
カルピスの賞味期限が迫ったことと、トゥルンとした喉ごしのデザートが食べたくて。母の作る牛乳かんレシピをベースにつくりました。
1.
水約480㏄の中に粉末寒天1袋(4g)を入れ、火にかけてかき混ぜながら煮溶かす ※とろみがついてきます
2.
沸騰させて2分ほどかき混ぜ火を止めます ※ぶくぶく泡でいっぱいになりすぎていたら、火を少し弱めます
3.
カルピスを約120㏄加えてかき混ぜ、容器に流し込んで、冷やし固めます
https://cookpad.com/recipe/6750915
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