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火鍋味!手羽元の煮込み
by 我が家の御飯
KALDI火鍋の素を使った煮込み料理です。
コツ、ポイント
じっくり煮込みましょう。
材料
火鍋の素
1袋
鶏手羽元
1kg
ニンニク
2欠
生姜
薄切り2枚
長ネギ
青い部分1本分
チンゲンサイ
1束
パクチー
1束
このレシピの生い立ち
火鍋の素をKALDIで購入。豪華に火鍋を食べたいが、ラムシャブの肉は高くて手が出なかった。仕方ないので特売の手羽元を使って煮込み料理を作る事にした。
1.
KALDIの火鍋の素を使用。
2.
中身の袋を全部鍋に入れて、水300ccを加える。
3.
手羽元を全部鍋に敷き詰める。ニンニク2欠 生姜薄切り2枚、長ネギの青い部分を追加。
4.
蓋をしてひと煮立ちさせ、弱火で30分煮込む。火を一旦止める。
5.
パクチーとチンゲンサイをざく切りにする。
6.
こんな感じに刻む。
7.
鍋に野菜を全部入れる。
8.
野菜に火が通るまで1分間、強火で煮込む。
9.
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6751494
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